tuzlu ayran baş dönmesine iyi gelir..
tansiyonu düşürür mü yükseltir mi insanlar arasında hep polemik olmuştur..
(bkz: kokoreç) yanında gayet iyi gider..
sütün yayıkta uzun uzun çalkalanması sonucunda tereyağı oluşur, geriye de bir sıvı kalır. işte o ayrandır. yoğurdun suyla karıştırılması ayran değildir. sulu yoğurt falandır.